每 100 克
| 水 (克 ) | 22.7 |
| 热量 (大卡 ) | 362.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1515.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 5.4 |
| 总脂肪 (克 ) | 13.2 |
| 灰份 (克 ) | 2.6 |
| 碳水化合物 (克 ) | 56.1 |
| 钙 (毫克 ) | 34.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.65 |
| 镁 (毫克 ) | 12.0 |
| 磷 (毫克 ) | 348.0 |
| 钾 (毫克 ) | 63.0 |
| 钠 (毫克 ) | 832.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.34 |
| 铜 (毫克 ) | 0.071 |
| 锰 (毫克 ) | 0.418 |
| 硒 (微克 ) | 17.7 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.2 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.409 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.244 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.622 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.266 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.034 |
| 总叶酸 (微克 ) | 55.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 49.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 6.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 89.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.05 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 2.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 3.348 |
| 4:0 (克 ) | 0.001 |
| 6:0 (克 ) | 0.001 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.001 |
| 12:0 (克 ) | 0.001 |
| 14:0 (克 ) | 0.067 |
| 16:0 (克 ) | 1.734 |
| 18:0 (克 ) | 1.544 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 7.421 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.001 |
| 18:1未分化 (克 ) | 7.42 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.728 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.641 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.088 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.068 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.16 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.195 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.382 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.139 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.097 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.115 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.266 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.165 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.223 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.218 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.119 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.181 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.251 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.753 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.19 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.603 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.27 |